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Les meilleures recettes de gâteau de foies de volaille

Le gâteau de foies de volaille est une spécialité lyonnaise que l'on retrouve dans tous les meilleurs bouchons de la ville et qui se déguste habituellement accompagnée d'une sauce tomate, de quelques olives et de champignons de Paris.

Délicieusement moelleux et gourmand, le gâteau de foies de volaille est très simple à faire soi-même. Il peut être servi aussi bien en entrée qu'en plat principal, froid ou chaud.

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Gâteaux de foies de volaille et fondue de poireaux
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épicétout épicétout
Envie d'une entrée simple et gouteuse ? Réalisez cette recette de gâteau de foie de volaille à la fondue de poireaux à la crème.
Gâteau de foies de volaille à la bressane
Gâteau de foies de volaille
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Delphinn Delphinn
Recette de gâteau de foies de volaille facile, rapide, et équilibrée !
Gâteau de foies de volaille au caramel de balsamique
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Envie de gâteau de foies de volaille au caramel de balsamique ? Préparez cette recette de pâté et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

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Gâteau de foies
Gâteau de foies
Ouest Délices Ouest Délices
Le gâteau de foie (à Lyon ou dans la Bresse on ne précise même pas « de volaille ou de poulet ») fait partie des recettes traditionnelle lyonnaise. C’est une petite merveille en bouche quand il est bien préparé. Plat iconique de la gastronomie lyonnaise, on le retrouve à la carte de beaucoup de bouchons de Lyon, nappé d’un coulis de tomates et servi en entrée comme en plat principal.

Suivez pas à pas cette recette traditionnelle lyonnaise, c’est l’occasion de voyager un peu tout en restant chez vous.

Meilleures recettes de gâteau de foies de volaille et de foies de volaille

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Avez-vous les foies ?
Avez-vous les foies ?
Sabine Simon Sabine Simon

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

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